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Produits du jardin 2019

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TOMATE VERTE Aunt Ruby's

Lycopersicon esculentum

(Aunt Ruby's German Green)

Variété à gros fruits ayant la particularité de rester verts même à maturité. En fait, les fruits mûrs tournent au vert  ambré et sont marqués de quelques bandes roses rayonnant à partir du ventre. Les fruits tranchés révèlent un centre vert jaunâtre d'où s'étendent des marbrures roses (cliquer sur la vignette). Goût unique que l'on pourrait décrire comme étant musqué. Notes végétales évoquant le feuillage de tomate. Les fruits peuvent atteindre près d'un kg. Laissez-les mûrir le plus longtemps possible afin d'obtenir les plus belles couleurs. Vieille variété originaire du Tennessee. Environ 85 jours.

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TOMATE VERTE Aunt Ruby's
Lycopersicon esculentum

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