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Produits du jardin 2019

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FEVES De Séville à longue cosse

Vicia faba

Variété précoce à très longue gousses, de 6 à 7 gros grains.

Fumure légère ou nulle. Semis de novembre à mars (les semis hâtifs en climat doux seulement), en rangs espacés de 80 à 90 cm, 15-20 g/m linéaire. Ouvrir un sillon large et profond et semer en quinconce. On peut aussi semer en ligne droite sur des rangs espacés de 50 cm. Germination: 2 à 3 semaines. Biner, butter et étêter en cas de forte attaques de pucerons.

Les meilleurs plats de fèves se cuisine avec les grains jeunes mais bien formés, lorsque la gousse est encore verte et comme capitonnée.

Infos disponibilité

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