Produits

Produits du jardin 2019

Les produits sont classés par ordre alphabétique

A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

COURGE De Siam

Cucurbita ficifolia

Cette espèce de courge ressemble à une pastèque à confiture. Elle est très vigoureuse et ses tiges peuvent atteindre une quinzaine de mètres de longueur. Fruits ovoïdes de 15 à 20 cm de diamètre.
Epiderme très dur de couleur vert parcouru de lignes et de taches blanche, filandreuse et douce. On peut l'utiliser pour confectionner de la confiture. Graines noires.
Culture facile et très bonne productivité: 5 à 10 fruits par plant, pesant de 2 à 6 kg. Très bonne capacité de conservation allant jusqu'à 2 ans.

Les graines 2006 sont certifiées Agriculture Biologique, sous mention "Nature et Progrès"

La courge de Siam est ainsi nommée car son introduction en France date de l'époque à laquelle des yacks arrivèrent de Shangai, pour la méssagerie de Muséum d'Histoire Naturelle à Paris. Le bateau avait été, en effet, chargé de ces courges pour l'alimentation des animaux durant le voyage. Il restait quelques fruits dont les graines furent semées au Jardin des plantes.
Elle est originaire du Mexique et les Aztèques la nommaient « Tzilicayotli » qui est devenu en espagnol « Chilacayote ». C'est une plante vivace et qui peut être excessivement productive. Le botaniste Désiré Boius mentione, dans son ouvrage « les légumes », qu'il obtint en 1978, sur 4 pieds, 70 fruits pesant en tout 370 Kg. Un de ses collègues Mexicains, le docteur Dugès de Guanajuato avait, quant à lui, récolté jusqu'à 80 fruits sur un seul plant!

Infos disponibilité

Le produit n'est pas disponible pour le moment.

FredoBio, association loi 1901. Contactez-nous | Mentions légales.

Sauf mention contraire, tous les documents publiés sur le site sont placés sous Licence Libre Creative Commons by-nc-sa.

Pour nous suivre : Facebook Flux rss