Documentation et ouvrages

Faites vos apéritifs et vos liqueurs à votre goût

Auteur(s): J.A. Chandon

disponible à la consultation

Cet ouvrage peut être prêté aux membres (caution de 5€)

Des recettes à partir de plantes selon les saisons et des notions de base pour maîtriser macérations et clarifications, soutirages et assemblages.

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