Documentation et ouvrages

"Faites votre bière"

Auteur(s): J.A. Chandon

disponible à la consultation

Cet ouvrage peut être prêté aux membres (caution de 5€)

Sans aller jusqu'à cultiver et récolter son orge et son houblon, il est tout à fait possible, à partir des "kits" aujourd'hui commercialisés en France (y compris pour la bière bio). De brasser chez soi de bonnes bières, sans matériel compliqué ni tour de main particulier. Voici les principes de base et les bons conseils nécessaires qui permettront aussi, de brasser de manière plus élaborée pour les perfectionnistes. Vous aurez le plaisir de déguster vos propres blondes, brunes, amères, douces, voire un type spécial adapté à votre goût personnel ! ou même votre bière pression.

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